食醋有6大功效 常食益處多

日期：2015-10-09 點(diǎn)擊次數(shù)：6737

 　　醋*早起源于中國(guó)，現(xiàn)在各國(guó)廣泛應(yīng)用，不但用做佐餐配料，還用陳醋、蜂蜜和從羊肉中獲得的維生素營(yíng)養(yǎng)組劑制成陳醋飲料。食醋有許多保健功能，歸結(jié)起來有六大功效：
一、消除疲勞。人體在運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)后生成的乳酸會(huì)使人體感到特別的疲勞，食用一些食醋可以為人體提供能量和消除疲勞。
二、保護(hù)肝臟。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，由于食醋含有豐富的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸和維生素等多種肝臟所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以對(duì)保護(hù)肝臟有良好的作用，并能促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)肝病患者的食欲。
三、降血脂、膽固醇。由于食醋中具有維生素C和尼克酸等物質(zhì)，可以使血管擴(kuò)張。并能增加血管的彈性，增強(qiáng)其滲透力，因此具有降血脂、血壓、膽固醇的功能。
四、健胃防瀉。食醋中的主要成分醋酸具有殺滅多種病菌的功能，例如可殺滅引起急性腸炎的葡萄球菌，引起腸道傳染疾病的病原性大腸桿菌等。
五、抗菌、抑菌。根據(jù)相關(guān)的研究證實(shí)，用食醋在室內(nèi)熏蒸30分鐘，可以消滅室內(nèi)會(huì)引起呼吸道疾病的肺炎雙球菌、白色葡萄球菌、流感病毒等多種病菌；同時(shí)食醋生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示長(zhǎng)期與醋接觸的食醋生產(chǎn)車間的工人很少患感冒，這些都說明食醋對(duì)預(yù)防和治療感冒有一定的療效。
六、美容、抗衰老。食醋還具有美容、延緩皮膚衰老的功能。